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• 酒店后廚用切菜機(jī)切菜，這玩意行不行？

       大約昨天下午三點(diǎn)左右，有一位老鐵找到三好，這位老鐵是一位地地道道的東北人，一開(kāi)口很標(biāo)準(zhǔn)的東北話，老鐵在黃驊開(kāi)酒樓，經(jīng)過(guò)前三年口罩事件以后，老鐵的酒樓生意也恢復(fù)了以往的熱鬧景象，但是讓老鐵較為苦惱的就是人難請(qǐng)、難管理，而且每天醒來(lái)都要看今天有沒(méi)有工人來(lái) ......2023-03-04

• 用饅頭機(jī)做的饅頭不起層是怎么回事？

       饅頭雖然是大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的食物，但是在饅頭這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)卻日益興隆，這一點(diǎn)三好相信很多觀察敏捷的老鐵都會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天清晨一早，饅頭店門(mén)口都會(huì)流露出饅頭香，無(wú)論在南方還是北方，饅頭都具有一席之地，而且是其它面食所不能代替的。    &nb ......2023-02-28

• 房地產(chǎn)大亨使用餃子機(jī)開(kāi)餃子館？

        隨著今年大環(huán)境不斷明朗，無(wú)論是餃子館還是其它傳統(tǒng)加工業(yè)，都迎來(lái)美好的春天，這一點(diǎn)我相信很多老鐵都能感受到大環(huán)境的一片光明，前三年致使很多行業(yè)縮手縮腳，當(dāng)然傳統(tǒng)行業(yè)也不例外，但是無(wú)論任何時(shí)候，傳統(tǒng)業(yè)都是很多老鐵比較向往的方向，它具有不過(guò)時(shí)、不掉隊(duì)。& ......2023-02-26

• 包子機(jī)可以做速凍包子“你做過(guò)嗎？”別讓我當(dāng)炮灰！

         就在昨天下午大約三點(diǎn)左右，有一位老鐵來(lái)到天津，這位老鐵來(lái)自甘肅，現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)著一家包子鋪，為了能更好的代替手工，這位老鐵四處考察包包子的設(shè)備，但是通過(guò)走訪幾家后，都沒(méi)有達(dá)到一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論是機(jī)器的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)還是制品效果，都沒(méi)有辦法達(dá)到一個(gè)好 ......2023-02-24

• 開(kāi)家饅頭坊需要什么樣的饅頭機(jī)？饅頭怎么做才好吃？

        就在昨天，有一位老鐵找到三好，這位老鐵之前可能沒(méi)有從事過(guò)面食行業(yè)，初期接觸以后老鐵講到，之前做面食十余年，而且家鄉(xiāng)很多人都在從事面食行業(yè)，所以自己也想從事這塊，這時(shí)三好便問(wèn)道，您想做什么，老鐵講到“饅頭坊”。      ......2023-02-21

• 包子機(jī)能做帶“湯”的包子，是謊言還是卻有門(mén)道？

       就在前兩天給老鐵做個(gè)一個(gè)發(fā)面湯包，而且隨后進(jìn)行整理以后作為案例于很多老鐵進(jìn)行分享，但是得來(lái)的結(jié)果確實(shí)讓人喜、讓人憂，為什么這么講那，主要兩方面的因素，使用過(guò)包子機(jī)的老鐵都在評(píng)論講不可能完成，質(zhì)疑聲撲面而來(lái)。      & ......2023-02-19

• 建議并非是找茬，以茬為中心的切菜機(jī)還能走多遠(yuǎn)？

       這兩天一直忙碌不堪，就在昨天大約下午四點(diǎn)左右，有一位老鐵駕車(chē)前來(lái)，這位老鐵來(lái)自甘肅，這位老鐵是餐飲業(yè)的行業(yè)，這么多年來(lái)一直從事餐飲業(yè)，生意做的也是非常不錯(cuò)，在當(dāng)?shù)赜袃杉揖茦?，但是隨著前兩年共知原因，老鐵通過(guò)堅(jiān)持硬挺，終于迎來(lái)春天。  &nb ......2023-02-16

• 桌臺(tái)式面條機(jī)你見(jiàn)過(guò)嗎？為啥使人不敢行前？

         就在昨天有一位老鐵駕車(chē)前來(lái)，這位老鐵之前也是做餐飲行業(yè)的，但是由于某某原因，打算做面條，也就是咱們平時(shí)所講的“面館”，這時(shí)老鐵問(wèn)三好一個(gè)問(wèn)題，你知道目前市場(chǎng)有一款迷你版的面條機(jī)嗎？這時(shí)三好問(wèn)道，什么樣的面條機(jī)，是不是日式面條機(jī)，老鐵講到 ......2023-02-14

• 包子機(jī)為啥怕帶湯的餡？湯汁餡為啥包不了？

        說(shuō)起包子很多人都會(huì)想起“天津”，沒(méi)錯(cuò)，天津不單擁有很好的文化底蘊(yùn)，更有包子老字號(hào)名聲享譽(yù)全國(guó)，雖然包包子非常簡(jiǎn)單，如果想包好包子卻非常難，就以天津包子為例，天津包子分為大發(fā)面、半發(fā)面兩大品類(lèi)，但是由于餡料的特殊性，也讓很多從業(yè)者對(duì)于使用包 ......2023-02-12

• 為啥有些饅頭機(jī)做不了戧面饅頭？

        昨天下午大約三點(diǎn)左右，有一位老鐵私信三好，這位老鐵是一位資深的饅頭店老板，為什么講是“資深”那，主要源于這位老鐵目前開(kāi)著饅頭店，而且生意還做的非常不錯(cuò)，但是就是這樣一位老師傅，依然在饅頭加工工藝上進(jìn)行深耕。      ......2023-02-09

• 什么樣的包子機(jī)可以做灌湯包？

       就在近一周來(lái)，三好發(fā)現(xiàn)有很多老鐵都在詢問(wèn)灌湯包，在這期間也有很多老鐵駕車(chē)前來(lái)，有的老鐵通過(guò)自駕模式帶著自己的餡料和面團(tuán)，希望能讓三好進(jìn)行測(cè)試和測(cè)評(píng)，畢竟對(duì)于灌湯包三好還是具有一定的發(fā)言權(quán)，早在零七年的時(shí)候，三好就已經(jīng)接觸灌湯包，按照當(dāng)下算來(lái)已經(jīng)有十六 ......2023-02-07

• 美食街能接納“包子餃子一體機(jī)”做出來(lái)的美食嗎？

        就在昨天有一位老鐵駕車(chē)前來(lái)，這位老鐵來(lái)自寶雞，也是各位老鐵耳目能詳?shù)拿媸持l(xiāng)，這位老鐵目前開(kāi)著一家包子鋪，由于大環(huán)境日益明朗，也讓老鐵對(duì)于餐飲業(yè)從新樹(shù)立了信心，而且從過(guò)年到現(xiàn)在，老鐵包子鋪的生意火爆爆棚，可能有老鐵會(huì)問(wèn)，一個(gè)包子鋪會(huì)有這么好的生意嗎 ......2023-02-05

• 三次登門(mén)緣分未盡，包子機(jī)有何魅力？

        近幾天忙的不予樂(lè)乎，雖然今年很多老鐵感受到往年新春繁華，但是也有很多老鐵急不可耐走出家門(mén)外出東奔西闖，今年的春天不單富有往日的繁華，更具有廣大的市場(chǎng)空間，口罩三年讓很多老鐵慢下前行的腳步，在當(dāng)下的今天也讓很多老鐵看到了希望和前方的道路。  ......2023-01-31

• 迷你版餃子機(jī)抽拉式設(shè)計(jì)，它能改變行業(yè)開(kāi)端嗎？

       今天是正月初八，初八的八對(duì)于咱們老百姓而言，象征著吉祥和發(fā)發(fā)發(fā)，所以三好在這個(gè)特別具有紀(jì)念意義的今天選擇開(kāi)班，希望通過(guò)三好團(tuán)隊(duì)的不懈努力，在今年能給行業(yè)帶來(lái)脫變，給各位支持三好的老鐵帶來(lái)驚喜，同時(shí)也祝愿全國(guó)各地的老鐵正月初八發(fā)發(fā)發(fā)。  &n ......2023-01-29

• 新春佳節(jié)在家包餃子，一凍就裂？難道餃子機(jī)還有防凍裂功能？

       伴隨著鞭炮聲，過(guò)年的氣氛依然很濃，老人常說(shuō)新年新氣象，三好思來(lái)想去確實(shí)有道理，就向年后的春天，不單口罩使人足見(jiàn)丟棄，而且在當(dāng)下的春天不單會(huì)春暖花開(kāi)，更會(huì)光芒四射，在過(guò)年期間三好相信全國(guó)各地的老鐵都在忙碌著過(guò)大年，三好也是其中一員，在新春中分享喜悅、在 ......2023-01-27