無(wú)論大小食堂以及餐館,都會(huì)面臨這樣的困惑,對(duì)于肉絲和肉片具有同樣的需求,但是依靠人工去切成本太高而且效率還非常慢,隨著工業(yè)化的崛起,對(duì)于使用機(jī)械來(lái)完成這些工序不在是遙不可及,而且有些餐飲從業(yè)者目前已經(jīng)在使用“肉絲肉片機(jī)”,時(shí)代在不斷更新、肉絲肉片機(jī)卻同時(shí)也在發(fā)生著微妙的變化。
竟然是一款耳目能詳?shù)娜饨z肉片機(jī),那三好今天要給各位老鐵敘述什么那?雖然肉絲肉片機(jī)很普遍,但是它的構(gòu)造和質(zhì)量卻存在不小的差異,今天三好就借用這款小型肉絲肉片機(jī)與各位一起分享它的與眾不同,這一款三好肉絲肉片機(jī)采用不銹鋼制造,作為生產(chǎn)者,之前業(yè)內(nèi)的認(rèn)知就是沒(méi)有必要采用不銹鋼,使用不銹鐵就可以,本來(lái)就是一個(gè)低廉的產(chǎn)品,沒(méi)有必要有過(guò)高的要求,三好認(rèn)為其實(shí)不然。
雖然稱之為“小型”,但是它畢竟還是有它應(yīng)有的亮點(diǎn)和特點(diǎn),所以三好堅(jiān)持把這個(gè)低端定位做出差異化路線,在板材上采用不銹鋼制造,而且對(duì)于機(jī)身傳動(dòng)部采用銅包電機(jī),這樣不單可以延伸這款小機(jī)器的使用壽命,還能提高機(jī)器的實(shí)用性,這也是三好一直堅(jiān)持行走的路線。
其次就是在進(jìn)料口采用人性化防夾手裝置,由于后廚的繁瑣性及一人多機(jī)的使用情況,對(duì)于機(jī)器的安全操作至關(guān)重要,所以在機(jī)器設(shè)計(jì)之初,就優(yōu)先把安全系數(shù)考慮進(jìn)來(lái),這也是為什么讓小型肉絲肉片機(jī)走高端路線、踏出親民化的原因之一。
在此過(guò)程,也受到很多人的不解和嘲笑,普遍認(rèn)為,一臺(tái)小型肉絲肉片機(jī)完全沒(méi)有必要花這些心思,幾千塊的機(jī)器、搞得就給大工程是的,雖然備受諷刺,但是三好認(rèn)為,只要把一個(gè)產(chǎn)品做到自己認(rèn)為合格,才能對(duì)得起“三好”品牌的初衷,在這里就不過(guò)多闡述產(chǎn)品的價(jià)值。
雖然是一個(gè)小型產(chǎn)品,可能在一些人眼中,小的不起眼,但是對(duì)于三好而言,認(rèn)真做事、好好干活,不要把心思花費(fèi)在爭(zhēng)議和相互諷刺上,對(duì)得起自己內(nèi)心的那個(gè)初衷即可,同時(shí)也感謝屏幕“你”一直對(duì)三好的支持和鼓勵(lì)!
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